El origen del chocoflan aun no esta definido, hay quienes dicen que proviene de Italia, pero no lo aseguran, lo que si se puede asegurar es que es un postre muy popular en México, utilizado en festividades o en ocasiones especiales.
Es un postre de dos texturas combinadas, primero se hace la preparación de la torta, y luego se pasa al flan, se juntan y luego se mandan al horno o también se puede hacer en baño maría con una cocción más lenta.
La magia empieza en el método de preparación, para que las mezclas estén juntas, pero no revueltas, esto provoca que sea un sabor más especial, y el decorado se vea más bonito.
