Por: Eduardo Valdez, Erick Castro y Jair Ronquillo.
Ubicados en la esquina de Mirador y Cuauhtémoc, la taquería ”Los Paraditos Brass” ha deleitado los paladares de chihuahuenses por generaciones. Establecidos en ese mismo espacio desde 1957 esta taquería se ha caracterizado por tener ese sabor único que se ha conservado con el tiempo, desde sus famosos tacos de papa con abundante repollo, tomate y queso hasta los platillos que luego fueron agregados al menú.
Daniel Ramirez, bisnieto de los propietarios es quien, con orgullo y gran gusto atiende el negocio en la actualidad, ayudando a conservar la tradición familiar y chihuahuense pues algunos clientes cuentan que han disfrutado de este platillo desde hace mas de 40 años.
El establecimiento acaba de cumplir sus primeros 60 años de historia y se han mantenido atendiendo al publico a pesar de que se ha intentado reubicarlos en múltiples ocasiones.
